AWAFI MILL Dried Pomegranate Peel 250g - Qishr Al Rumman - Punica granatum

AWAFI MILL Dried Pomegranate Peel, locally known as Qishr Al Rumman and Anar ka Chilka, is prepared from the fruit rind of Punica granatum L.

The product consists of naturally dried pomegranate peel pieces containing the outer rind and inner pith. The pieces may vary naturally in colour from red and reddish-brown to tan, with pale cream or beige pith on the inner side.

Drying creates a firm, leathery to slightly brittle texture and concentrates the peel's naturally tart, bitter, fruity and astringent character.

Dried Pomegranate Peel can be used for simple infusions and tea blends or ground and added in small quantities to chutneys, spice mixtures, marinades, sauces and other culinary preparations.

Botanical Identity:

Scientific Name: Punica granatum L.

Common Plant Name: Pomegranate

Plant Family: Lythraceae

Plant Part: Fruit Peel / Pericarp

Common Product Name: Dried Pomegranate Peel

Arabic Name: Qishr Al Rumman

Alternative Name: Anar ka Chilka

Product Form: Irregular dried fruit-rind pieces with outer peel and inner pith

Appearance and Texture:

Dried Pomegranate Peel may naturally appear red, reddish-brown, pink-red or tan, with pale cream to beige colouring on the inner side.

The pieces may be curved, irregular, thick or moderately thin. They have a dry, firm and slightly fibrous texture and may become brittle when fully dehydrated.

Natural variation may occur in colour, peel thickness, piece size, pith content, dryness, firmness and whole-to-broken-piece ratio.

Flavour and Aroma:

Dried Pomegranate Peel has a concentrated tart, bitter, fruity and distinctly astringent flavour profile.

The flavour is naturally stronger and more bitter than fresh pomegranate arils or juice. Using larger quantities or extending the steeping or cooking time may produce stronger bitter and astringent notes.

Common Uses:

Suitable for botanical infusions, tea blends, ginger and cinnamon drinks, chutneys, spice blends, marinades, sauces, syrups, compotes and selected culinary recipes.

How to Use:

For a simple infusion, add approximately 1 teaspoon or 1–2 small peel pieces to 200–250 ml of hot water.

Cover and steep for 5–8 minutes, then strain before serving.

For a lighter flavour, begin with one small peel piece and reduce the steeping time.

The peel may also be soaked, finely chopped or ground and used gradually in chutneys, marinades, sauces and spice mixtures.

AWAFI MILL Quality:

Carefully selected and packed for its natural fruit-rind character, concentrated flavour and versatile culinary use.

Storage:

Keep tightly sealed after opening. Store in a cool, dry place away from moisture, excessive heat, direct sunlight and strong odours.

Use clean, dry hands or utensils. Transfer to an airtight container after opening to help maintain dryness, flavour and aroma.

• Scientific Name: Punica granatum L. Dried Pomegranate Peel is prepared from the outer rind and inner pith of ripe pomegranate fruit, with a naturally red, reddish-brown or tan appearance and a firm, dry and slightly brittle texture.
• Also Known As: Pomegranate Rind, Anar Peel, Anar ka Chilka, Qishr Al Rumman, Poost-e Anar and Dried Pomegranate Skin.
• What It Is Known For: A concentrated botanical ingredient with tart, bitter, fruity and distinctly astringent notes, suitable for infusions, tea blends, chutneys, spice mixtures, marinades, sauces and culinary preparations.
• How to Use: Add 1–2 small peel pieces or approximately 1 teaspoon to 200–250 ml of hot water. Cover and steep for 5–8 minutes, then strain. Begin with a small quantity as longer steeping produces stronger bitter and astringent notes.
• Awafi Mill Quality: Carefully selected Dried Pomegranate Peel packed for its natural fruit-rind character and versatile culinary use. Store tightly sealed in a cool, dry place away from moisture, heat, direct sunlight and strong odours.