AWAFI MILL Dried Orange Slices 250g - Burtuqal - Citrus sinensis

AWAFI MILL Dried Orange Slices, locally known as Burtuqal Mujafaf, are prepared from sweet orange fruit cut into round slices and dried to reduce moisture while concentrating their natural citrus character.

The slices retain the natural orange peel, white pith and segmented fruit pulp. Their appearance may range from golden-orange and amber to orange-brown depending on the fruit, maturity, slice thickness and drying process. Occasional natural seeds and naturally broken slices may be present.

Dried Orange Slices offer a concentrated sweet and tangy citrus flavour with aromatic peel notes and mild natural bitterness. They can be used in hot fruit infusions, tea blends, cold beverages, sparkling water, mocktails, syrups, baking and desserts.

Botanical Identity:

Scientific Name: Citrus sinensis

Common Plant Name: Sweet Orange

Plant Family: Rutaceae

Plant Part: Fruit

Common Product Name: Dried Orange Slices

Local Name: Burtuqal

Product Form: Cross-cut dried orange slices with peel and pulp

Appearance and Texture:

Dried Orange Slices are naturally round to slightly oval and thinly cross-cut. Their colour may range from golden-orange and deep orange to amber and orange-brown.

The slices retain the natural peel and pale pith surrounding the segmented fruit interior. They are dry, lightweight, firm and slightly brittle. Some slices may be whole while others may be naturally broken.

Natural variation may occur in slice diameter, thickness, peel colour, interior colour, browning, seed content, dryness, citrus aroma and whole-to-broken-slice ratio.

Flavour and Aroma:

Dried Orange Slices have a concentrated citrus profile with sweet, tangy, fruity, aromatic, mildly tart and gently bitter notes. The natural peel and pith contribute stronger citrus and mildly bitter characteristics.

Common Uses:

Suitable for fruit infusions, black tea, green tea, herbal tea blends, cinnamon tea, ginger tea, hibiscus blends, iced tea, infused water, sparkling water, mocktails, fruit drinks, syrups, cakes, muffins, cookies, fruit bread, desserts, chocolate decoration, sauces and culinary beverage garnishes.

How to Use:

For a simple orange infusion, add 1–2 slices to approximately 200–250 ml of hot water and steep for 5–8 minutes.

For cold infused water, add approximately 3–5 slices to 1 litre of water and refrigerate for 2–4 hours.

Add directly to sparkling water, iced tea or mocktails for citrus aroma and visual presentation.

The slices may also be simmered in syrups or chopped and used in selected baking and dessert recipes.

AWAFI MILL Quality:

Carefully selected and packed for concentrated citrus aroma, natural sliced appearance and versatile use in beverages and culinary preparations.

Storage:

Keep tightly sealed after opening. Store in a cool, dry place away from moisture, excessive heat, direct sunlight and strong odours.

Use clean, dry hands or utensils. Transfer to an airtight container after opening to help maintain dryness, flavour and citrus aroma.

• Scientific Name: Citrus sinensis. Dried Orange Slices are cross-cut sweet orange fruit slices with natural peel, pith and segmented pulp, featuring a golden-orange to brown appearance and dry, firm texture.
• Also Known As: Sweet Orange Slices, Dehydrated Orange Slices, Dried Orange Wheels, Orange Rounds, Burtuqal, Burtuqal Mujafaf and Dried Citrus Slices.
• What It Is Known For: Concentrated sweet, tangy, aromatic and mildly bitter citrus notes suitable for fruit infusions, tea blends, infused water, mocktails, syrups, baking, desserts and beverage garnishes.
• How to Use: Add 1–2 slices to 200–250 ml of hot water and steep for 5–8 minutes, or add directly to iced tea, sparkling water and mocktails. The slices may also be simmered in syrups and selected recipes.
• Awafi Mill Quality: Carefully selected Dried Orange Slices packed for their natural citrus aroma, distinctive sliced appearance and versatile beverage and culinary use. Store tightly sealed in a cool, dry place away from moisture, heat, direct sunlight and strong odours.